Een bumperontbijt en een onthulling van Hunter Valley

, begrijp je als je die weken krijgt die niet nogal echt lijken te zijn in hoe snel ze precies zijn gegaan? Dat was vorige week. Het zijn bananen geweest.

Gelukkig houden we van bananen, dus we hebben genoten van alles wat er aan de hand is. Je mag in gedachten houden dat we de week ervoor naar Marysville in Regional Victoria zijn gegaan. Nou, deze week zijn we net verdwenen, we bezochten de Hunter Valley – de belangrijkste wijnregio van New South Wales. Op hetzelfde moment organiseren we ons huis evenals kantoorbewegingen en maken we ons klaar voor een reis naar Tasmanië in de tweede week van september.

Het geweldige nieuws is dat we het hebben overleefd. Het nog veel beter nieuws is dat het een behoorlijk goed Instagram -materiaal heeft opgeleverd!

Hier is onze week net weg in ons favoriete fotosharingplatform:

Nu zijn we terug in Sydney, het lijkt niet nogal oprecht dat we hier gewoon waren. Buxton Forel en zalmboerderij in de volgende stad uit Marysville, Victoria. Je kunt hier komen en je eigen visdiner vangen of gewoon een pot voeding pakken en de vis in een etende razernij gaan zien met deze spectaculaire achtergrond.

Het bezoeken van deze visboerderij is een van onze beste dingen om te doen als je naar dit prachtige deel van Australië komt.

Ook op de lijst van topredenen om naar Marysville te gaan, is Victoria de drive. Dit maakt deel uit van de Black Spur – een ongelooflijk kronkelend stuk bitumen dat je meeneemt met ongelooflijke alpine bossen in de bergen en met de regio Yarra.

Terug in Sydney zijn we naar een van mijn favoriete locaties voor ribben en hamburgers gegaan. Het wordt in feite RIBS N Burgers genoemd. Wat kan ik zeggen – ik hou niet van voedselverrassingen!

Ik ben gegaan voor de langzaam gekookte sparer ribburger (het beste van beide smakelijke werelden) en mevrouw Romance heeft gekozen voor de broodjesloze versie-een heel rek ribben! We zijn hier rondhangen met onze partner Jess en haar moeder in de Zetland -tak van RNB. Inspecteer het uit als je ooit in de omgeving bent. Ik ben nooit teleurgesteld geweest.

Hoe is deze weergave? Het is gewoon sensationeel, toch?

Het is de vooruitzichten van de kelderdeur van de wijngaard van de familie Scarborough. In de verte zie je de bluf van het einde van het gebrokenback -bereik, wat een uitloper is van de fantastische scheidingsvariëteit die de volledige lengte van de oostkust van Australië loopt.

Geen slechte locatie om een ​​voorproefje te vinden, een paar prachtige wijn, toch?

We zijn hier die Ian ‘Scarbie’ Scarborough en zijn lieve familie bezoeken. We kunnen niet wachten om deze ongelooflijke mensen wat meer te begrijpen – evenals hun wijnen! Het huishouden van Scarborough maakt het huishoudelijk etiket sinds de jaren ’70 en ze voldoen aan de traditionele stijlen van de regio.

Scarborough Wine Co is beroemd om hun chardonnays – en zoals u misschien weet, hebben we onlangs de renaissance van dit assortiment bekeken. Dus we zijn verheugd om te zien wat hier aan de hand is.

Als je naar de Hunter Valley gaat, kun je het ook in stijl doen met een beetje romantiek. Dit is onze verbazingwekkende badkamer in het weelderige Spicers Vineyard Estate net op de weg van Scarborough -wijnen.

Niet slecht, toch? Je zou de rest van de suite moeten zien!

Vanavond hebben we het geluk om te eten met Scarbie zelf, Sally zijn dochter, Jerome zijn zoon en van het programma zijn opmerkelijke echtgenoot Merralea. We hebben ook het plezier gehad om te voldoen en te dineren met Mark evenals Belinda Stapleton, die Spicers Vineyard Estate runnen. Mark is de chef -kok van Botanica, het restaurant dat hier deel uitmaakt van de retraite.

Het eten is belachelijk lekker, de ongelooflijke en de wijn van het bedrijf is zo geweldig dat we echt niet vooruit kijken naar morgen wanneer we moeten vertrekken.

Terug in onze ruimte bij Spicers, ontspannen we met een gratis gemengd drankje dat door het hotelpersoneel is rondgebracht, evenals het knetterende beëindiging dat ze voor ons hebben ontwikkeld terwijl we uit zijn geweest.

In het verleden geloof ik niet dat we echt de schoonheid van de Hunter Valley hebben gezien. Als deze wijnregio ons wordt uitgelegd door zowel regionale als door mensen in de wijnindustrie, beginnen we te begrijpen waar deze locatie over gaat. We kunnen niet wachten om ons nieuw gevonden begrip extreem snel met u te delen.

Nogmaals, we zijn terug in Sydney en vieren we met een enorm oud ontbijt.

Waarom vieren we ons, misschien vraagt ​​u zich. Nou, we zijn net verhuisd. Yup, we hebben tot slot ons bitgebied verlaten in Surry Hills na 10 jaar! We vieren ook, omdat onze ongelooflijke vrienden uit San Diego – Mona en Brendan – op bezoek zijn. Net op tijd om te helpen bij het verschuiven van enkele dozen!

Grapje. Ze hebben het volledig getimed om gewoon rechtstreeks met ons naar de kroeg te lopen voor een zuurverdiende drankje!

Mijn nieuwe woon -werkverkeer in de stad ziet er een beetje anders uit, moet ik zeggen. Ik ben blij dat ik hieraan moet worden gebruikt. Ik veronderstel niet dat het nogal zo leuk zal zijn als het regent!

Hoe was je weekend? Hoe is uw woon -werkverkeer om te werken? Heb je ooit Scarborough Winery bezocht? Vertel ons allemaal About het in de reacties!

Afbeeldingen van MR en mevrouw Romance via Instagram: @mrandmrsromance, @Hairromance, @Christina.butcher – Mrs R’s Insta -account en @angrybastard natuurlijk!